일본 전통 장류인 미소와 한국의 대표 발효식품 된장은 겉모습은 비슷하지만 재료, 발효 방식, 맛과 향에서 뚜렷한 차이를 보인다. 미소는 콩과 소금, 그리고 누룩균(코지)을 이용해 발효하며, 쌀·보리·해조류 등을 첨가해 종류와 풍미를 다양화한다. 발효 기간이 비교적 짧아 부드럽고 은은한 단맛, 감칠맛이 특징이다. 색상과 숙성 정도에 따라 흰 미소, 빨간 미소 등으로 나뉘며, 질감은 매끄럽고 균일하다. 반면 된장은…
일본 고등교육의 상징 도쿄대학이 구조적 전환의 기로에 섰다. 2025년 발표된 영국 『타임즈 고등교육』 세계대학순위에서 도쿄대는 28위로 밀려났으며, 이는 2011년 20위권 초반을 유지하던 시절에 비하면 뚜렷한 하락세다. 평가 하락은 단순한 숫자의 문제가 아니라, 국제 경쟁 속 일본 고등교육 전반의 위기를 가시화하는 신호로 읽힌다. 문부과학성이 지난 6월 공개한 자료에 따르면, 일본은 세계 상위 10% 인용 논문 수…
조현 외교부 장관이 30일 도쿄에서 열린 간담회에서 한일관계가 미래지향적 방향으로 첫걸음을 뗐다고 자평했다. 조 장관은 전날 일본 외무상 이와야 다케시와 회담하고, 이날 오전에는 이시바 시게루 총리를 예방했다. 그는 주일 특파원들과의 간담회에서 “급변하는 국제정세 속에 적어도 한일관계는 첫 단추를 잘 끼웠다”며 “한미일 협력에 대해서도 공감대를 형성했고, 앞으로 구체적인 내용을 채워나갈 것”이라고 말했다. 조 장관은 일본 방문…
한국 입시 전문가 정경영 ,일본 TOPIK 전문가 이동준 연구실장특강파이낸셜뉴스재팬 일본법인 7주년 기념 교민지원 특별강연회형식으로 진행 한국 입시 전문가 정경영 전 고대부고 교사와 일본 TOPIK 전문가 이동준 연구실장이 29일(현지시간) 일본 도쿄 와세다외국어학교에서 특별 초청 강연회를 성황리에 개최했다. 이번 행사는 한국 대학 진학을 희망하는 학생과 학부모들에게 실질적이고 깊이 있는 정보를 제공해 큰 호응을 얻었다. 밀도적인 강연을 위해…
2025년 제106회 전국고교야구선수권대회(여름 고시엔)를 향한 지역예선인 교토대회 결승전에서 교토국제고등학교가 접전 끝에 토바고등학교를 4-3으로 제압하며 2년 연속, 통산 4번째 우승을 차지했다. 경기는 7월 28일 교토시내 구장서 열렸으며, 양 팀은 경기 막판까지 치열한 접전을 벌였다. 교토국제는 중반까지 밀리는 흐름 속에서도 7회 말 역전에 성공하며 승기를 잡았다. 특히 에이스 가와사키 투수의 호투와 중심 타선의 집중력이 승리를 이끌었다. 교토국제는…
쓰쿠바대학교 주최의 한일 대학생 교류 프로그램 ‘日韓미래팩토리 포럼 2025’가 오는 8월 25일부터 29일까지 4박 5일 일정으로 도쿄에서 개최된다. 일본과 한국 전역의 대학생 및 대학원생을 대상으로 하며, 일본 거주 학생의 경우 참가 신청은 7월 말까지다. 이 포럼은 학생 주도로 기획과 운영이 이뤄지는 집중 합숙형 프로그램이다. 참가비는 1만5천 엔으로, 숙박비와 아침·점심 식사가 포함돼 있어 학생들에게 실질적인 교류의…
도쿄서 한국 입시 전문가 정경영 초청 강연회 개최 한국 입시 전문가 정경영이 오는 7월 29일 일본 도쿄 와세다외국어학교에서 특별 초청 강연회를 연다. 이번 강연회는 한국 대학 진학을 준비하는 학생과 학부모를 대상으로 하며, 영어 및 한국어 교육에 관한 실질적인 정보를 제공할 예정이다. 강연은 두 부분으로 나뉘어 진행된다. 1부에서는 정경영 전 퇴직 교사가 ‘한국 입시 제도와 영어…
‘일한 미래 팩토리 포럼 2025’가 오는 8월 25일(월)부터 4박 5일 일정으로 일본 도쿄에서 열린다. 이번 포럼은 한일 양국의 미래세대가 함께 협력과 상생의 방안을 모색하는 교류 프로그램으로, 양국의 대학생 및 청년들을 대상으로 기획됐다. 포럼 기간 동안 참가자들은 양국의 사회적 과제와 공동의 미래 비전을 주제로 토론과 프로젝트 워크숍 등을 수행하게 되며, 전문가 강연 및 문화 체험 프로그램도…
대구대학교 게임학과 학생들이 일본 교토에서 개최된 ‘비트서밋(BIT SUMMIT) 2025’에 참가해 글로벌 게임산업에 대한 견문을 넓혔다. 비트서밋은 매년 교토 미야코메세에서 열리는 일본 최대의 인디게임 행사로, 전 세계의 게임 개발자와 퍼블리셔, 일반 관람객이 참여하는 대표적인 국제 게임 축제다. 이번 견학은 대구대 학과역량강화사업의 일환으로 추진됐으며, 학생들의 글로벌 감각과 실무 능력을 높이고, 지역 게임 산업 인재 양성을 위해 마련됐다….
경북 봉화군 청소년 기획홍보단 ‘신나리 원정대’ 참가자들이 23일 일본 오사카 일대에서 관광 및 홍보 사례 벤치마킹 활동을 벌였다. 원정대는 5회기 프로그램의 하나로 오사카 유니버설 스튜디오 재팬, 오사카성, 컵라면 박물관 등을 차례로 방문했다. 이들 역사·문화 시설 견학을 통해 청소년들은 현지 관광 콘텐츠 기획과 홍보 전략을 살펴보고, 기록한 영상 자료를 활용해 봉화군 홍보 굿즈 디자인과 영상 제작…