한국과 일본 모두 들깨(Perilla frutescens) 잎을 즐겨 먹지만, 같은 식물에서 갈라져 나온 변종과 식문화의 차이로 전혀 다른 ‘깻잎 문화’를 형성했다. 한국 깻잎은 Perilla frutescens var. frutescens 계열이 주종이다. 잎이 두껍고 향이 강하며, 알싸하게 톡 쏘는 풍미가 특징이다. 고기와 함께 쌈을 싸 먹거나, 간장·고춧가루로 양념해 장아찌와 김치로 담가 먹는다. 잎뿐 아니라 씨앗을 기름으로 짜거나 가루로 빻아…
정부가 추진 중인 교육세법 개정안이 원안대로 국회를 통과할 경우, 국내 주요 5대 시중은행(KB·신한·하나·우리·NH농협)이 매년 1조원이 넘는 교육세를 부담하게 될 전망이다. 금융권은 세 부담이 대출 금리에 반영돼 소비자 부담으로 이어질 가능성을 우려하고 있다. 작년 기준 5대 은행이 납부한 교육세는 5천63억원 수준이었으나, 개정안대로라면 총액이 9천821억원으로 늘어난다. 수익금액 1조원 초과분에 대해 세율을 기존 0.5%에서 1.0%로 두 배 인상하는…
도쿄 돔에서 열린 요미우리 자이언츠경기에서 일본 프로야구의 상징적 존재인 고(故) 나가시마 시게오 전 감독을 기리는 특별 행사가 진행됐다. 경기 전 열린 추모식에는 구단을 대표하는 전·현직 선수들이 참석해 고인을 기렸다. 특히 구단의 또 다른 ‘레전드’ 마쓰이 히데키를 비롯해 오가사와라 미치히로, 다나카 요시노부 등 과거 거포 타자들이 한자리에 모여 시구 행사에 나섰다. 이들은 나가시마 전 감독의 등번호와…